從2014年開始，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、城市人均消費(fèi)量趨于飽和、農(nóng)村實(shí)際收入水平下降，瘋狂了十年的食品飲料行業(yè)突然沉寂下來。雖然農(nóng)夫山泉、怡寶等品牌保持堅(jiān)挺，但統(tǒng)一、康師傅、可口可樂、娃哈哈等巨頭在中國(guó)市場(chǎng)頻頻裁員、關(guān)廠或出售，無不顯示包裝行業(yè)多所倚賴的快消品行業(yè)正處于持續(xù)低迷之中。

食品飲料行業(yè)的低迷，對(duì)中國(guó)包裝行業(yè)來說，無疑是重大利空，將進(jìn)一步惡化包裝行業(yè)的產(chǎn)能過剩，不利于行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。與此同時(shí)，由于紙張和塑料類原材料大幅上漲將推動(dòng)食品飲料的成本并最終傳導(dǎo)到消費(fèi)商，這將進(jìn)一步抵制消費(fèi)，導(dǎo)致市場(chǎng)需求的減少。

顯而易見，在經(jīng)濟(jì)下行的階段，食品飲料業(yè)與包裝業(yè)由互利互惠逐漸淪為了相互傷害的關(guān)系。

統(tǒng)一企業(yè)（HK.00220）今日晚間發(fā)布2017年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年統(tǒng)一收入、利潤(rùn)雙雙下滑，其中，統(tǒng)一今年上半年?duì)I收為108.861億元，同比下降7.1%；凈利潤(rùn)下滑則較為嚴(yán)重，報(bào)告期內(nèi)，統(tǒng)一權(quán)益持有人應(yīng)占溢利約為5.696億元，降幅高達(dá)26.5%；毛利率也較去年同期下降3.3個(gè)百分點(diǎn)至33.6%。飲品業(yè)務(wù)則較為慘淡，上半年?duì)I收為65.98億元，同比下滑11.4%。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，一年內(nèi)統(tǒng)一的員工數(shù)量減少了近4000人。除業(yè)績(jī)下滑裁員外，統(tǒng)一近兩年也在大幅出售旗下資產(chǎn)及合資公司股權(quán)。近年來，統(tǒng)一先后出售今麥郎飲品47.83%股份，轉(zhuǎn)讓廣東健力寶集團(tuán)股權(quán)，出售與星巴克在中國(guó)華東市場(chǎng)合資企業(yè)（上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司）的50%股份。另外，有傳聞?wù)f統(tǒng)一還關(guān)閉了石家莊和徐州兩家生產(chǎn)基地。

據(jù)媒體報(bào)道，根據(jù)國(guó)家商務(wù)部的公文顯示，漳州伊萊福食品有限公司收購康師傅旗下江門頂津等五家康師傅工廠，康師傅出售工廠的消息得到證實(shí)。對(duì)此，康師傅回應(yīng)稱：此舉為了活化公司資產(chǎn)提升資產(chǎn)投資報(bào)酬率。

不過業(yè)界人士分析，康師傅的舉措與飲品趨勢(shì)和提振業(yè)績(jī)有關(guān)。此次康師傅欲脫手的飲茶、果汁飲料、碳酸飲料工廠，均正在受到消費(fèi)者健康需求的影響，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)此前發(fā)布的《2016年飲料行業(yè)滿意度調(diào)查》顯示，健康化、個(gè)性化、功能化已是消費(fèi)者對(duì)飲品消費(fèi)的主流需求。

據(jù)可口可樂最新公布的第二季度次財(cái)報(bào)顯示，該季度其營(yíng)收為97億美元，較去年同期下滑了16%，利潤(rùn)更是較同期少了60%。這是可口可樂連續(xù)第九個(gè)季度收入下滑，也是跌幅最大的一個(gè)季度。

繼可口可樂出售瓶裝業(yè)務(wù)有了新進(jìn)展。7月初，可口可樂在中國(guó)裝瓶業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)也已經(jīng)全部完成。根據(jù)協(xié)議，可口可樂在中國(guó)將不再擁有自己的裝瓶業(yè)務(wù)，而是將特許經(jīng)營(yíng)權(quán)全部授予中糧集團(tuán)和太古股份。另外一個(gè)不妙的消息是，可口可樂的核心業(yè)務(wù)碳酸飲料和美汁源果粒橙的業(yè)績(jī)都在下滑。

一代快消王國(guó)娃哈哈近幾年業(yè)績(jī)不盡如人意，瓶裝水和營(yíng)養(yǎng)快線兩大業(yè)務(wù)受到重挫。娃哈哈瓶裝水的市場(chǎng)份額從2015年的6.7%下滑至2016年的5.9%。營(yíng)養(yǎng)快線也開始走下坡路，據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，在2014-2016年3年間，娃哈哈明星產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)快線的銷售額分別為153.6億元、115.4億元、84.2億元，幾乎縮減一半。

公開數(shù)據(jù)顯示，2012年至2015年，娃哈哈營(yíng)收分別為636億元、783億元、728億元、494億元。如今，娃哈哈和當(dāng)年許下的千億元目標(biāo)漸行漸遠(yuǎn)。這兩年，娃哈哈在多元化上重金試水童裝、乳業(yè)、酒業(yè)，和商業(yè)零售等，但結(jié)果并不理想。

不可否認(rèn)，近幾年來，中國(guó)本土食品飲料發(fā)展迅速，也是導(dǎo)致可口可樂等品牌遭遇滑鐵盧的重要原因。但明眼人也知道，由于房貸車借貸對(duì)消費(fèi)的抑制，實(shí)體行業(yè)倒閉潮和農(nóng)村收入的減少，才是導(dǎo)致食品飲料行業(yè)迅速退潮的根本原因。對(duì)于包裝行業(yè)來說，這一變化帶來的嚴(yán)重產(chǎn)能過剩，是需要認(rèn)真應(yīng)對(duì)的。

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